Auf Africans heißt sie Aartappel, in China mălíng shŭ, in Frankreich Pomme de Terre, in den USA Potato, Griechen, Spanier und Italiener nennen sie Patata. Kartoffeln werden überall auf dem Globus angebaut – die beliebte Knolle ernährt Milliarden. Deshalb hat die Generalversammlung der Vereinten Nationen 2008 zum Internationalen Jahr der Kartoffel erklärt. „Sie kann weitgehend dazu beitragen, die Nahrungssicherheit zu gewährleisten und die Armut zu vermindern“, begründet die UNO ihre Entscheidung für das Kartoffeljahr. Weitere Infos zu Aktionen und Hintergründen finden sich auf www.potato2008.org.