Feinkostsalate

Feinster Fleischsalat 1 kg

Feinkostsalat mit dünn geschnittenen Fleischbrätstreifen und Gurkenstücken in würziger Mayonnaise aus eigener Herstellung.

 

Tipp: Angerichtet auf einem Mehrkornbrötchen; garniert mit einer augeschnittenen Gewürzgurke und frischem Schnittlauch.

 

Info: Der Feinste Fleischsalat zeichnet sich durch seine fein-abgestimmte Rezeptur aus. Probieren Sie doch auch einmal die Variante mit Kräutern!

 

Artikelnummer: 202519

EAN: 4045800202519

1 kg

Geflügelcocktail 1 kg

Feinkostsalat mit herzhaftem Geflügelfleisch, fruchtigen Ananasstückchen, Mandarinen und Champignons, in würziger Salatmayonnaise aus eigener Herstellung.

 

Tipp: Ein klassischer Buffet-Salat, der sich besonders gut in Gläsern als kleiner Snack anrichten lässt.

 

Info: Der Salat ist als Geflügelcocktial bekannt. Dieser Name ist jedoch keines Wegs als Abwertung eines "normalen" Geflügelsalates oder als Mischung von alkoholischen Substanzen zu verstehen, sondern als Ausdruck eines Saltes mit besonderer Qualität.

Durch die hohe Gewichtung an verscheidenen wertbestimmenden Bestandteilen wird dieser feinste Geflügelsalat "Cocktail" genannt.

 

Artikelnummer: 226010

EAN: 4045800226010

1 kg

Roter Heringssalat 1 kg

Feinkostsalat mit zarten Heringshappen, Rote-Bete-Würfeln, knackigen Zwiebelstückchen und saftigen Gurken- sowie Apfelstückchen in würziger Salatmayonnaise aus eigener Herstellung.

 

Tipp: Der rote Heringssalat schmeckt am besten auf kräftigem Schwarzbrot oder frisch geschnittenem Graubrot. Anrichtungsvorschlag: mit Zwiebelringen, Salz und grobem Pfeffer.

Info:  Der Feinkostsalat erhält seine typische rötliche Färbung durch die Rote Bete, welche eine veredelte Art der Gemeinen Rübe darstellt. Der Naturfarbstoff dieses Wintergemüses bringt also die Färbung und nebenbei noch eine beliebte und leckere Geschmackskomponente in den Salat.

 

Artikelnummer: 301014

EAN: 4045800301014

1 kg

Frischer Krautsalat 5 kg

Unsere Empfehlung!

- tafelfertig -

Eine Salatzubereitung aus frischem Weißkohl mit Paprika in einer fein
abgestimmten Würzsoße

5 kg
Tradition, die verbindet.
Eisparfait mit Roter Grütze

Mai 2014

Eisparfait mit Roter Grütze

Das Eigelb, Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und im heißen Wasserbad cremig schlagen.

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Windbeutel mit Roter Grütze

Mai 2014

Windbeutel mit Roter Grütze

Butter in einem Topf auf mittlerer Hitze schmelzen, Mehl dazufügen. Mit etwas kochendem Wasser verrühren bis es eine homogene Masse ergibt.

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Käsekuchen mit Roter Grütze

Mai 2014

Käsekuchen mit Roter Grütze

1. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze 180 °C, Heißluft 160 °C

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