November 2017

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Baked Potatoes mit Räucherlachs-Wasabifüllung

Baked Potatoes mit Räucherlachs-Wasabifüllung

Zutaten für 2 Portionen

  • 1 Packung Popp Baked Potatoes mit Sour Cream
  • 100 g Räucherlachs
  • ¼-½ TL Wasabipaste (Tube)
  • 50 g frische Sprossen (z.B. Radieschen, Alfalfa, o.ä.)

Zubereitung

Baked Potatoes nach Packungsanweisung zubereiten.

Lachs in feine Streifen schneiden, mit der Sour Cream oder Kartoffelcreme aus der Verpackung vermischen und mit Wasabipaste abschmecken.

Kartoffeln der Länge nach einschneiden, die Füllung in die Mitte geben, mit reichlich Sprossen garnieren und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten (zzgl. Zubereitung Baked Potatoes)

Tipp: Die Wasabipaste können Sie auch durch Meerettich (Glas) oder wenn Sie es milder mögen, durch Sahne-Meerrettich ersetzen.

Baked Potatoes mit Sour Cream

Eine echte Ofenbarung: Zwei vorgegarte Ofenkartoffeln mit Schale kommen dampfend heiß auf den Teller – zusammen mit frischem Kräuterquark, den wir zusätzlich mit Sauerrahm verfeinert haben. Jeweils einzeln entnehmbar.

Süßkartoffel nach Hasselback Art

November 2017

Baked Potatoes mit Zwiebelkuchenfüllung

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