Mai 2014

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Arme Ritter

Arme Ritter

Zutaten für 4 Portionen

  • 200 ml Milch
  • 2 Eier Größe M
  • 1 Tütchen Vanillezucker
  • 1 Hauch Zimt
  • 8 Scheiben Weizentoast
  • 50 g Butter
  • 300 g Rote Grütze oder Kirschgrütze von Popp
  • Puderzucker

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Zubereitung

  1. Eier, Milch, Vanillezucker und Zimt in einer Rührschüssel mit einem Handmixer verquirlen.
  2. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen.
  3. Toastscheiben in Eimasse wenden, etwas abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
  4. Toast von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
  5. Die Grütze mit einem Esslöffel etwas verrühren und auf die Armen Ritter verteilen.
  6. Mit Puderzucker bestreuen.

In Gedanken an die Kindheit schwelgend genießen.

Fruchtig macht lustig

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