• Kräuter-Heringshappen
  Feine Heringshappen aus zartem Kräuterheringsfilet,
  mit herzhaften Zwiebeln in pikantem Aufguss
• Hering in Gelee
  Zarter Hering in delikatem Aspik,
  mit Karotten, Gurken und Paprika mild-würzig eingelegt
• Rügener Heringstopf
  Zarte Heringshappen ohne Haut,
  mit Äpfeln, Gurken, Zwiebeln und grünen Pfefferkörnern
• Curry-Sahnehappen
  Zarte Heringshappen ohne Haut,
  in feiner Curry-Sahnesauce