Für 4 Personen
ca. 20.Min Zubereitungszeit

Zutaten

• 3 schlanke Salatgurken
• 3 Becher Popp Brotaufstrich 150g (z.B. Eiersalat, Tomate/Mozzarella und Schinken/Ananas)

Zum Garnieren:

• 4 Sardellenfilets
• 1 hartgekochtes Ei
• 4 schwarze Oliven ohne Kern
• 4 Piri Piri (Mini Peperoni)
• 1 Zweig Basilikum

Zubereitung

1. Die Gurken waschen, mit Küchenkrepp abtrocknen, längs halbieren, die Kerne mit einem Kaffeelöffel herauskratzen. Jede Gurkenhälfte noch einmal quer durchschneiden und von innen gut abtrocknen mit dem Brotaufstrich füllen.
2. Jedes Gurkenstück mit den Zutaten garnieren.