Für 4 Personen
ca. 20.Min Zubereitungszeit

Zutaten

• 12 Scheiben Meterbrot
• 3-4 große Fleischtomaten
• 2 Popp Mediterrane Crèmes (z.B. Feta-Olive, Knoblauch oder Aubergine)
• 6 schwarze Oliven in Scheiben
• Butter zum einfetten
• 2-3 Zweige Basilikum
• Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1. Tomaten in Scheiben schneiden und das Gehäuse entfernen. Die so entstandenen Tomatenringe auf die Brotscheiben legen und mit den Mediterranen Crèmes bestreichen.
2. Mit den schwarzen Olivenscheiben belegen.
3. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
4. Die Brotscheiben auf ein mit Butter gefettetes Backblech legen und in ca. 10 Minuten kross backen. Mit Basilikumblättern belegen.

TIPP:
Basilikum vorher durch Öl ziehen, so behalten die Blätter die Farbe und den Geschmack.